商品詳細

ピノ・ノワール種100%（赤ワイン）
畑の広さは約1.5haで粘土質土壌の赤土区画と石灰質土壌の白土区画があり、別々に醸造されます。赤土区画の特徴は酸、果実味豊かでボリュームがあり、白土区画はミネラル豊富で骨格があるものに仕上がります。これらをアッサンブラージュして両方の特徴をバランスよく表現できるよう仕上げています。(輸入元資料より)

特級　ボンヌ・マール　2021年　ジョルジュ・ルーミエ　￥214,800
特級　エシェゾー　2013年　シュヴィニー・ルソー　￥64,900
ニュイ・サン・ジョルジュ　1級　レ・ヴォークラン　2021年　ドメーヌ・アンリ・グージュ　￥38,900
ヴォルネイ　1級　シャンパン　2020年　マルキ・ダンジェルヴィル　￥34,900
オー・ド・ヴィ・ド・マール　NV　クロード・デュガ　￥37,800
の合計5本セット　￥391,300

2021年は新型コロナウイルスの影響もあってとても大変な年だった。4月7～8日に掛けて霜が降りたことで早くから収穫量が少なくなる見込みになり、それ以降も3日に1回は雨が降っていたような状況だったのでベト病が蔓延、6月にはウドンコ病も発生した。雨の影響で雑草の成長も早く、畑仕事がとても大変だった。8月中旬からは天候もようやく安定して葡萄の成熟も進んだが、湿度が高かったために腐敗する葡萄も見られた。葡萄を良く成熟させるために例年よりも収穫を遅くする必要があったが、同時に腐敗も広がっていくので収穫日の設定が難しく、さらにかなり厳しい選別作業を行わなければならなかったので、この段階でも収穫量は減ってしまった。2020年ヴィンテージが濃厚でタニックだったのに対し、2021年はきれいな酸味とミネラルが特徴的。ワインとしての相対的なバランスは素晴らしく、現段階では2007年に近い印象のあるキャラクターになっている。（輸入元資料より、生産者コメント）