商品詳細

商品コード：アルマン・ハイツ13223

ブルゴーニュ　白　2021年

シャルドネ主体、ピノ・ブラン、ピノ・グリ
醸造：自社畑。ムルソー、ポマール、サン・トーバンのブドウを使用。全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引きだし、タンクでアルコール発酵後、樽に移す。12ヶ月の熟成中、澱を攪拌。
濃密で明確な香りからほのかなトーストとレモンが表れます。フレッシュでピュアな味わいが発展し繊細で統合されたオークがアロマに複雑さを与えています。良いヴォリュームと清涼感のある柑橘系が溢れます。（輸入元資料より）

【2021年ヴィンテージ】
12～2 月の間は通常より気温が1〜2度高く、かなり穏やかな冬でした。４～9月の間は気温が0.7度低く、とても冷涼な春となりました。4月5日から9日の間に黒霜が降り、村や品種によっては60〜80％の収量が被害を受けました。最後に霜が降りたのは5月3日で、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェ、ジュヴレ・シャンベルタンの畑で発生しました。4～6 月にかけてブドウはゆっくりと成長し、生育期の最後は暑すぎず良い天気が続き、収穫期も天候に恵まれました。2021年は前例がない程の破壊的な霜の影響で収量が低くなりました。穏やかで雨の多い天候が続き、これまでの晴れが多いヴィンテージと比べるとクラシックなブルゴーニュの特徴を楽しめます。

販売価格：￥5,190 税込