商品詳細

商品コード：アルマン・ハイツ13220

シャサーニュ・モンラッシェ　1級　モルジョ　白　2021年

シャルドネ100%
自社畑。全房圧搾によりリッチでふくよかな味わいを引きだす。タンクでアルコール発酵後、樽に移す。12ヶ月の熟成中、澱を攪拌。澱はアロマの元となる物質、前駆体を含み、攪拌することでアロマ前駆体を抽出する。

素晴らしい凝縮感とふくよかさを備えた果実味に富んだワインです。（輸入元資料より）

【2021年ヴィンテージ】
12～2 月の間は通常より気温が1〜2度高く、かなり穏やかな冬でした。４～9月の間は気温が0.7度低く、とても冷涼な春となりました。4月5日から9日の間に黒霜が降り、村や品種によっては60〜80％の収量が被害を受けました。最後に霜が降りたのは5月3日で、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェ、ジュヴレ・シャンベルタンの畑で発生しました。4～6 月にかけてブドウはゆっくりと成長し、生育期の最後は暑すぎず良い天気が続き、収穫期も天候に恵まれました。2021年は前例がない程の破壊的な霜の影響で収量が低くなりました。穏やかで雨の多い天候が続き、これまでの晴れが多いヴィンテージと比べるとクラシックなブルゴーニュの特徴を楽しめます。

販売価格：￥26,500 税込