商品詳細

商品コード：都農ワイン14018

プライベート・リザーヴ　ピノ・ノワール　2022年

ピノ・ノワール100％
宮崎県都農町　自社管理畑牧内農園（標高200メートル）

ステンレスタンク発酵、コールドソーク、10ヶ月樽熟成（フレンチオーク）

透明感があり、輝きのあるルビー色をしています。また、若干のオレンジ色のニュアンスも感じますがグラスを傾けると色の階層も楽しめる色合いです。

サクランボや木苺などの赤い果実の香りと樽の優しい香りが調和しています。グラスを回すと、ドライプルーンやカカオの香りも顔を出し、複雑ながらも心地よい香りが続きます。

優しいタンニンと心地よい酸味がサクランボをかじった時のニュアンスを連想させます。エレガントながらも果実味もあり、ローストされたコーヒーのような余韻が続きます。

ローストビーフや鶏肉の香草焼き、ハムやソーセージのグリルなどと相性が良く、醤油や味噌を使った肉料理とも面白い相性を魅せそうです。味付けを濃すぎないようにした方が、ワインと良い相性をみせそうです。（生産者資料より）

販売価格：￥4,290 税込