ピノ・ノワール100%
忘れな草の一種のMyosotis arvensis(ノハラムラサキ)と名付けられたワイン。オート・コート・ド・ニュイのポテンシャルの高い区画 Les Tilles、La Croix、Les Chaumes、LeChamp Lavoca のブドウを使用(平均樹齢17年)。リュット・リゾネで栽培されたブドウは手摘み収穫。内側に樹脂をコーティングしたコンクリートタンクで全房発酵。マセラシオンはピジャージュのみ。アリエ産の小樽(228L/60%NEW)で12ヶ月熟成。アン・フィルター。 SO2総量36mg/L
独特の芳香はクレール・ノーダンのヴァンナチュールレンジを表現している。ブラック・チェリーや赤い果実やスミレの香り、濃密で複雑で引き締まった味わいながらやわらかい口当たりのワイン。(輸入元資料より)