商品詳細

商品コード：メオ・カミュゼ11552

ブルゴーニュ　コート・ドール　赤　エミスフェール・ノール　2021年

「エミスフェール・ノール」とは「北半球」という意味で、コート・ドールの北側に位置するジュヴレ・シャンベルタン村の葡萄をメインで使用している。
3つのキュヴェの中でもより緊張感とストラクチャーがあるワインで、サクランボやイチゴのような赤い果実を砕いたような強い香り、フレッシュなイチジクのような香りも感じられる。葡萄が良く成熟したことを感じさせるような濃密な口当たり、オイリーだが重たくはない。タニックだが甘味があって肉厚、アフターには凝縮感を感じさせ、骨格のあるたっぷりとした味わい。豊かな果実味が開いていてバランスも良くすでに美味しいが、今後10年間は徐々に熟成していく様を楽しめるだろう。（輸入元資料より）

2021年ビンテージについてのコメント
3つのキュヴェの中でもより緊張感とストラクチャーがあるワインになる傾向がある。現段階では軽くだが還元したニュアンスも感じられるが、黒い果実の香りがとても強く感じられる。動物臭や燻製した香り、スパイス香も感じられ、ゆっくりだが徐々にまとまってきている。柔らかい口当たりでタンニンも優しく、余韻に引き締まった印象を感じるが、同時にポテンシャルも感じられる。野生的なアロマがとても強いので、ワインに溶け込むまで5～6年待ちたいところだ。

販売価格：￥6,480 税込