商品詳細

商品コード：都農ワイン6868

プライベート・リザーヴ　シラー　2020年

シラー100%
宮崎県都農町　自社管理畑牧内農園（標高200メートル）生産本数約5,100本

和を感じるあずきのような色合いでとても落ち着いた印象。光沢のあるレンガ色がかった美しいグラデーションに、良質で上品な熟成感を感じます。
⿊胡椒や⼭椒のように、スパイシーな⾹りが印象的。追いかけてくるように、カカオやチョコレート、⿊糖のような甘い香りが開きます。心地よいベリー系や樽の香りが開き、大人の贅沢を楽しませてくれる香りです。
熟した赤い果実やプラムにスパイスが加わり味わいに厚みを与えます。口の中で広がる紅茶のような豊潤な香りは、和食との相性も良さそうです。カカオのような甘い余韻があり、一口で様々な変化を楽しめます。
和のテイストのお肉料理との良いペアリングを見せそうです。牛すじのおでんや味噌ベースの煮物、肉じゃが、すき焼きなど、料理のスパイスのアクセントとしての良い相性を見せてくれます。（生産者資料より）

販売価格：￥3,630 税込

在庫数：6

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