商品詳細

商品コード：フランチェスコ・ヴェルジオ5681

ドリアーニ　2021年

ドルチェット100％
畑：パンパラート（ドリアーニとベルヴェデーレ・ランゲの間）にある東向き、0.7ha の畑。標高550m。
収穫はバローロエリアよりも10 日間ほど遅い。
樹齢： 25～30 年
醸造：温度管理機能つきのステンレスタンクを用い発酵。
24℃で７日間マセレーション。マセレーション時に微酸化を行い、タンニンと色素を早期に安定させる。
熟成：ステンレスタンクで６ヶ月間

香りの集中力が高く、チェリーやブラックベリーなどの果物が象徴的です。
味わいは丸みを帯びていますが、酸がもらたすフレッシュさによって、絶妙にバランスがとれています。（輸入元資料より、輸入元BB&Rジャパン）

販売価格：￥3,619 税込

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