商品詳細

商品コード： kisvin6854

キスヴィン　甲州　レゼルヴ　2021年

山梨甲州市にあるkisvin Wineryの甲州レゼルヴです。
Kisvinが表現する甲州は果皮の着色を抑えつつ熟させた、通称「エメラルド甲州」でクリーンな酸と果実味、ボディの厚さを表現。Kisvinファンにはおなじみの栽培法となっています。

輝きと透明度の高い、淡いレモン色。爽やかな和柑橘の香り。梨、白桃の甘やかな香りが立ち上がる。丁子のようなスパイスのニュアンスも。豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが印象的な味わいのアタック。辛口で、中盤に樽や澱の接触からくる旨味やコクがあり、爽やかな果実味と旨味のフレーバーが余韻に長く続く。今飲んでもバランスが良く、料理に寄り添う繊細さや旨味を楽しめる。また、数年の瓶内熟成により、香りや風味の発展や味わいの調和が楽しみなワイン。
「最後まで収穫時期をしっかりと見極め、熟度の高いブドウを取ることで質の高いワインになる事を理解したヴィンテージ」 (醸造スタッフ・川上談)

Kisvin Winery 資料より

販売価格：￥3,740 税込