0
¥0

現在カート内に商品はございません。

商品詳細

商品コード: アン・ベル・リ2983

ブルゴーニュ アリゴテ 2020年

シュタイナーに傾倒し、52才でワインの世界に転身したピエール・フナルが2009年に興したドメーヌ。心地よい果実味と自然派ならではの出汁のような旨味、体にしみこむような飲み心地のワインを造っています。

サン・トーバン村の樹齢約30年のアリゴテ・ドレから造られます。350L樽で発酵。ステンレスタンク70%、樽30%で熟成。6カ月熟成させた後、春にスティラージュを行い、更に8ヶ月熟成させ、瓶詰め前にアサンブラージュ非常にいきいきとして、アロマティック!柑橘果実やリンゴの蜜に硬質なミネラルを思わせる風味とヨードのニュアンス。口あたりはまるみがあり、フィニッシュにフローラルなアロマを感じます。(輸入元資料より)

レモングラスや白桃の香りにアリゴテらしい硬質なミネラル感、僅かにマッシュルームのような熟成に由来する香り。

ボリューム感からくる甘味に、果実風味の膨らみがあり酸はアリゴテらしい顔が熱くなるような硬い酸も甘味感とボリュームでバランスとっている感じ。アリゴテ由来のほのかな苦味もアクセント程度。樽熟に由来するクリーミーさもあり
余韻も美しい。

ひと昔前は酸っぱいアリゴテでしたが、最近は温暖化もあって(価格もまだ手頃?)注目度が高まっています。
(2022年5月試飲)
販売価格: ¥4,290 税込

在庫数:6

数量
カートに追加しました。
カートへ進む

カテゴリ一覧