0
¥0

現在カート内に商品はございません。

商品詳細

商品コード: アン・ベル・リ11101

ブルゴーニュ・オート・コート・ボーヌ 赤 2020年

シュタイナーに傾倒し、52才でワインの世界に転身したピエール・フナルが2009年に興したドメーヌ。心地よい果実味と自然派ならではの出汁のような旨味、体にしみこむような飲み心地のワインを造っています。

サン・トーバン村に位置する、標高320mの南東向きの畑。木桶で全房発酵。圧搾した後、ヴァン・ド・プレスは使用せず、ピノの柔らかさを表現するために、ヴァン・ド・グットのみ使用し、3年使用樽で14ヶ月熟成させます。
イチゴやラズベリーのみずみずしい果実の香り。軽やかでフレッシュ感あふれる、フルーティーなワイン。心地よい酸があり、バランスのよい味わいです。(輸入元資料より)

少し濁りも感じる、黒系から縁には少し熟成も伺わせる色調。湿った土やルート系スパイス、ダークチェリー、と動物系の漢方のような、いわゆるそのロックをおもわせるような松茸っぽい香り?

ゆたかな果実感と梅紫蘇のような、ありかちな辛味を伴うような青っぽさもほんのりで逆に複雑さを演出。やや湿ったタンニンと少しの揮発酸もそれほど気にならず、アルコール11.5度になってるけど余韻も適度で嫌みのない感じ。
(2022年5月試飲)
販売価格: ¥5,290 税込

在庫数:21

数量
カートに追加しました。
カートへ進む

カテゴリ一覧