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商品詳細

商品コード: グレイスワイン6712

茅ヶ岳甲州 2021年

『日本百名山』を綴った深田久弥氏終焉の地として知られる茅ヶ岳。自社管理農園を含む、標高400m~700mに位置する茅ヶ岳山麓産の甲州が醸されています。
『茅ヶ岳甲州』は、ボルドー大学の故デュニ・デュブルデュー教授から受けた技術指導を踏襲したワインです。シュール・リーや樽に頼らずに、ブドウ本来の力を素直に引き出すという、クリーンでピュアなワイン造りについて教わったグレイスワインの転機となる体験でした。爽やかでありながらも凛とした強さを感じさせる、繊細なワインに仕上がっています。

山梨県北西部茅ヶ岳山麓の甲州ブドウ
ステンレスタンク発酵、貯蔵
最も繊細な味わい。勝沼から北西に40km離れた、茅ヶ岳山麓の高原地帯に位置する、冷涼な畑から造られます。(生産者資料より)
販売価格: ¥2,750 税込

在庫数:12

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