商品詳細

商品コード：レミ・ルロワ4289

レミ・ルロワ　エキストラ・ブリュット　NV

「レミ・ルロワ」は、シャンパーニュの南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。シャンパーニュ地方一番の美食の街といわれる「トロワ市」の東南約50kmに位置し、住民200人ほどを抱える小さな村「ムルヴィル」に居を構えています。
2006年にボルドー大学醸造科のディプロム（卒業資格）を取得したレミ氏は、その後アヴィズのブドウ栽培学校に通い、さらにルイ・ロデレールとヴェット・エ・ソルベで修業を積んだ後2008年に故郷に戻り、翌年2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めたといいます。
レミ氏が「畑の男」と評するブドウ栽培家の父の代からネゴシアンにブドウを販売してきましたが、現在はドメーヌ運営のためにブドウ販売を続けつつ、全9haある自社畑の一部の区画だけで「レミ・ルロワ」ブランドのキュヴェを仕込んでいるそうです。

畑のブドウ品種は、コート・ド・デ・バールの至宝ともいえるピノ・ノワールが70％に、シャルドネが20％、ピノ・ムニエが10％で構成されているそう。なお、ブドウの平均樹齢は24年とのこと。

販売価格：￥5,480 税込