商品詳細

商品コード：田嶋ハム7119

田嶋ハム　生ハム　80ｇ

佐賀県太良町「田嶋畜産」さんにお願いして特別に作っていただいた、生ハムです。
スペインの生ハムと違い、あっさりとした味わいで、食べやすいです。

賞味期限：発送日から10日（発送日に解凍いたします）
※開封後はお早めにお召し上がりください
保存方法：要冷蔵10℃以下もしくは冷凍
お届け：冷蔵配送

販売価格：￥497 税込

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商品説明

シャルキュティエ田嶋のはじまり昭和43年、昔から養豚が盛んな太良町内の豚肉専門店で働いていた田嶋勝治さんが独立し、田嶋畜産を創業しました。その後、小さい頃からお肉が大好きだった2代目の田嶋征光さんがハム・ソーセージを作るようになったのが、シャルキュティエ田嶋のはじまりです。当初は食肉卸で残った在庫が冷凍庫にたくさんあり、それを商品化するための加工品作りだったで、材料は冷凍の豚肉でした。ですが、デンプンやタンパクなどの混ぜ物は少なく、素材の質、肉の食感を大切にする作り方は、その頃から変わらないこだわりです。今では冷凍していない肉を使い、お肉を食べているかのような肉の食感を出すため、食感が残るウデ肉の部位を主に使用しています。

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田嶋ハム 生ハム 80ｇ

田嶋ハム　生ハム　80ｇ