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商品詳細

商品コード: ド・ラ・クラ10526

ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・トラディション 2018年

ピノ・ノワール100%
ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢33年の区画のピノ・ノワールを使用。手摘み収穫後、全房で木製の発酵槽に移されセミカルボニックで醸造。30%新樽にて15~18ヶ月熟成。ボトリング時のみに少量のSO2添加をおこなう。ノンフィルターで瓶詰め。
ドメーヌ ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。このトラディションはクローンセレクションで比較的収量に恵まれているため価格的にヴィエーユヴィーニュに比べ優位に立ちます。コート・ド・ニュイの北部の最良質なピノ・ノワールにある堅く稠密で引き締まった味わい、細かで美しいタンニンと長い余韻を特徴とします。師匠のジャン・イヴ・ビゾのシュヌーヴ「シャピートル」を彷彿とさせる味わい。(輸入元資料より)
販売価格: ¥3,890 税込

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