商品詳細

商品コード：ド・ラ・クラ2815

ブルゴーニュ・ブラン　キュヴェ・トラディション　2018年

シャルドネ100％
ドメーヌ・ド・ラ・クラの平均樹齢30年の区画のシャルドネを使用。手摘みで収穫後、プレ
ス、デブルバージュを24時間行ってから、228L 及び500Lの樽にて発酵（樽発酵100%、新樽なし）。アルコール発酵が始まる直前に若干のSO2添加をおこなう。樽熟成約12ヶ月、瓶詰め前に澱引き、フィルターを軽くかけ、瓶詰め。
ドメーヌ　ド・ラ・クラのスタンダードキュヴェ。これまで輸入されていたヴィエーユ・ヴィーニュとの比較では樹齢はほぼ変わらない物の、ヴィエーユヴィーニュはマッサルセレク
ションで収量が少ないため高価になり、このトラディションはクローンセレクションで比較
的収量に恵まれているため価格的に優位に立ちます。その丁寧な葡萄栽培、醸造に変わりはありません。（輸入元資料より）

販売価格：￥3,890 税込