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商品詳細

商品コード: プリューレ・ロック10437

ブルゴーニュ 赤 ピノトリ ピュール 2017年

アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。
ロックでは全房発酵を行う為に梗まで熟した熟度の高いブドウを使用する為、選果の過程で粒が自然に落ちることがある。グランクリュや1級など異なる畑の梗から取れた粒を集め発酵・熟成させたのがこのキュヴェ
プリューレ・ロックの他のワインよりも熟度が高く、干しブドウを思わせる香りを漂わせるワイン。

2017年ヴィンテージ情報
予想のつかないことが多く起こった年。春は霜のリスクが高まり、霜の甚大な被害を受けた2016年の再来を心配したが、ヴィニュロン達はかつてない連帯感で協力しあい、藁を燃やし、新芽が朝日で焼けないよう煙の幕でブドウ樹を守ったおかげで大きな被害から免れることができた。そして非常に病気が少なく、健全なブドウが取れた。収穫は9月1日にラドワの白から始め、9月5日にラドワの赤を開始。収穫する畑はどこも、ブドウは素晴らしかった。5回も酷暑を記録するほど夏が厚かったので、ブドウの果皮が厚くなり、取れる果汁が少ないのではと懸念されたが、果汁の量もあり、久々によい収量が取れた。タンニンは穏やかで果実味が豊か、色も美しいヴィンテージ。(輸入元資料より)

【2017年ビンテージからキャップシール廃止で蝋封になります】
2018年6月よりフランス国内で義務化されていたキャプシール上に塗付されている
酒税納付用のシールが不要になり、ドメーヌの方針として今後キャプシールをつけない
こととなりました。(1,500mlサイズと今回入荷のラドワは除く)
ご注意下さいませ。
販売価格: ¥17,900 税込
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