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商品詳細

商品コード: チカプ7107

チカプ シマエナガ(白カビチーズ)95g

北海道根室「チカプ」さんのチーズ。
生乳を一晩かけてゆっくり発酵させて作るとてもクリーミーなチーズです。
熟成が若い時期は、ほどよい酸味と軽い塩気があり爽やかな味わいで、フルーツやジャムと合わせてもおいしく召し上がれます。
熟成が進むと、よりクリーミーさが増し、口当たりも滑らかになります。
パンやクラッカーに塗ってお召し上がりください。
シャンパンにもよく合います。

保存方法:要冷蔵10℃以下
お届け:冷蔵配送
販売価格: ¥1,069 税込
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商品説明
「チカプ」さんは 放牧を中心とした牛に負担をかけない酪農スタイルの牛乳を使用しています。それは季節によって色や風味の違いが楽しめる、とても美味しい牛乳です。その味わいを生かし、根室の風土に育まれたこだわりのチーズをぜひお楽しみください。 工房の名前はアイヌ語で「鳥」という意味で、野鳥の楽園の根室にちなんで「chikap チカプ」と名付けたそうです。
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