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商品詳細

商品コード: ポッジョ・スカレッテ5531

カポガット 2017年

2007年初ビンテージ、の限定割り当てのワインです。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを25%づつブレンド。
醗酵:セメント・タンク 主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 18カ月(225L、新樽比率35%、1年使用樽65%)/瓶熟成 8カ月以上

若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らか。後半から染み入るような旨味があり素晴らしい味わい。 (輸入元資料より)

【2017年ビンテージ】
一般的には春の遅霜、夏の干ばつにより収量が激減、凝縮度の高いワインのスタイルになるところ、昼夜の寒暖差が高く、標高が高い産地の特徴から、エレガントなスタイルに仕上がっております。2017年は例年にない程、スムーズで軽快なスタイルで、暑いビンテージを想像させない上品な仕上がりです。タンニンは細かく、全体的にまとまりがあり、料理に寄り添ってくれる合わせやすいワインとなております。(輸入元資料より、2017年ビンテージの特徴)
販売価格: ¥6,190 税込

在庫数:6

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