商品詳細

商品コード：カステッラーレ・ディ・カステッリーナ5523

イ・ソディ・ディ・サン・ニッコロ　1991年

カステッラーレ・ディ・カステッリーナは早くから、スーパータスカン「イ・ソーディ・ディ・サン・ニコロ」を生み出し脚光を浴びてきました。オーナーであるパオロ・パネライのワインに対するコンセプトは「自然との共存」。環境への配慮から有機栽培を実践し、ラベルには畑に集う鳥達のイラストが毎年ごとに変わり、描かれています。
　またミラノやフィレンツェの大学と協力し優秀なクローンを選択。他ではあまり使われない、サンジョヴェートの可能性を見出し、味わい深いワインを造っています。 2000年よりボルドーの5大シャトーである、ラフィット・ロートシルトと共にマレンマ地区にて新たなワインの生産に乗り出しています。

サンジョベーゼ85%、マルヴァジーア・ネーラ15%で造られるこのワインは、樹齢の高い葡萄畑の中でも選りすぐりの葡萄のみで造られており、このワイナリーを代表的するワイン。また古くからあるためスーパータスカンの草分け的存在として知られています。香りは繊細でブラックチェリー、カシス、そしてトースト香。味わいはエレガントですが力強くバランスが取れており、余韻は極めて長い。18ヶ月バリック熟成。

販売価格：￥13,481 税込