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チョコレート

  
28件の商品がございます。
  • 限定品

カカオハンター コロンビア100% 28g×2枚

販売価格(税込): 1,188
カカオハンター小方さんが、カカオの栽培~チョコレートになるまで携わり完成された、カカオの可能性を最大限見出したチョコレート。

賞味期限:2019年3月
在庫数: 8 数量:
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  • 限定品

カカオハンター カフェ ドゥ エディ 2017 28g

販売価格(税込): 800
CACAO HUNTERSのチョコレートは、小方さんのご希望により、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
10種類のどの種類をお選びいただいても構いません(同じ種類4枚もOK!)

カフェ・ドゥ・エディ2017は珈琲入りのCACAO HUNTERSチョコレートです。
収量の少ない希少なコーヒー「タビ」種とアラウカのカカオを使い、アルアコ族と共に作ったチョコレートです。

まるでコーヒーを飲んでいるかのような甘く、瑞々しい広がる香り、挽きたてのコーヒー豆の香りを余すことなく全てチョコレートの中に閉じ込めた1枚です!

賞味期限:2018年1月
在庫数: 10 数量:
  • 限定品

【銀賞受賞】カカオハンター アラウカ70% 28g

販売価格(税込): 680
CACAO HUNTERSのチョコレートは、小方さんのご希望により、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません(同じ種類4枚もOK!)

2015年国際チョコレートアワード・世界ファイナル マイクロバッチ・ダークチョコレート部門 銀賞受賞!!

コロンビアとベネズエラの国境沿い、アラウカ県アラウキータのカカオを使用したダークチョコレートです。口どけが良く、みかんを連想させる甘い酸味とほろ苦さのアクセント。蜂蜜を思わせる甘い香りとともに、カシューナッツのような、まろやかな香りが広がります。

賞味期限:2017年12月
在庫数: 17 数量:
  • 限定品

【銀賞受賞】カカオハンター トゥマコ70% 28g

販売価格(税込): 540
パッケージ変更のためSALE致します!
CACAO HUNTERSのチョコレートは、小方さんのご希望により、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません(同じ種類4枚もOK!)

トゥマコ70%はコロンビア南部ナリーニョ県トゥマコのカカオを使用したダークチョコレートです。エクアドルとの国境沿い近くのトゥマコはローカルカカオが多く栽培される地域。ワインやシェリー酒の樽を思わせるような木の香りが特徴。チョコレート香のボディーの中に、柑橘、スパイス、キャラメルの香りが広がります。

賞味期限:2018年1月
在庫数: 10 数量:
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  • 限定品

カカオハンター トゥマコ82% 28g

販売価格(税込): 680
CACAO HUNTERSのチョコレートは、小方さんのご希望により、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません(同じ種類4枚もOK!)

トゥマコ82%はコロンビア南部ナリーニョ県トゥマコのカカオを使用したダークチョコレートです。エクアドルとの国境沿い近くのトゥマコはローカルカカオが多く栽培される地域。
スパイスの香りを豊かに感じ、また木樽、ナッツ、ヨーグルトなどの香りもあり、82%と言いましても、渋味はそれほど強くありません。とても濃厚で甘酸っぱさを感じる味わいです。

賞味期限:2017年12月
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
  • 限定品

【銀賞受賞】カカオハンター トゥマコ・レチェ53%(ミルクチョコレート) 28g

販売価格(税込): 540
パッケージ変更のためSALE致します!
こちらのCACAO HUNTERSのチョコレートは、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません。

2016年インターナショナル・チョコレート・アワード@アメリカ銀賞受賞!!

トゥマコ・レチェ53%はコロンビア南部ナリーニョ県トゥマコのカカオを使用した、小方さん一押しのミルクチョコレートです!!ワインの樽を思わせるような木の香りが特徴。チョコレート香のボディーの中に、柑橘、キャラメルなどの香りが広がります。
賞味期限:2018年1月
在庫数: 20 数量:
  • 限定品

カカオハンター シエラ・ネバダ52%(ミルクチョコレート) 28g

販売価格(税込): 540
パッケージ変更のためSALE致します!
こちらのCACAO HUNTERSのチョコレートは、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません

シエラ・ネバダ52%はコロンビア北部シエラ・ネバダ産カカオを使用したミルクチョコレートです。控えめなミルクのやさしい香りとともに、フルーティーなカカオの香りと、粗糖を思わせるようなコクのある甘味が広がります。緩やかにとける食感で、口の中で香味が長く続きます。

賞味期限2018年1月
在庫数: 10 数量:
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【金賞受賞!】カカオハンター アルアコ72% 28g

販売価格(税込): 1,188
2015年10月18日
国際チョコレートアワード・世界ファイナル マイクロバッチ・ダークチョコレート部門において、金賞を受賞しました、カカオハンター小方真弓さんの特別なチョコレートです!!

アルアコとはコロンビアの先住民、アルアコ族のことです。
このチョコレートはアルアコ族の方々と共に完成させたチョコレートで、小方さんが6年「カタチがなくても信じてきたもの」の証であります。

CACAO HUNTERSのチョコレートは、小方さんのご希望により、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません(同じ種類4枚もOK!)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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【2017年新作!】カカオハンター マグダレナ71% 28g

販売価格(税込): 1,188
カカオハンター小方真弓さんの新作!限定ダークチョコレートです!!

小方さんが「夜系ダークチョコ」と表現されていただけあり、ヴァンショー(ホットワイン)などにも合いそうな、マグダレナ71%でしか感じられない豊かな香り味わいをお楽しみください。

コロンビア北部マグダレナ県、カリブ海からほど近い、
CACAO HUNTERS の自社カカオ発酵センター兼「カカオの学校」にてカカオの品種と発酵を研究開発し生まれたチョコレートです。

詳細は商品ページをご覧ください

賞味期限:2017年10月
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
  • 限定品

【金賞受賞】カカオハンター シエラ・ネバダ64% 28g

販売価格(税込): 540
パッケージ変更のためSALE致します!
CACAO HUNTERSのチョコレートは、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。9種類のどの種類をお選びいただいても構いません

インターナショナル・チョコレート・アワード@アメリカ 金賞受賞!!

コロンビア北部シエラ・ネバダ産カカオを使用したダークチョコレートです。今回のシエラ・ネバダ64%は昨年より更に香りが豊かです!ベリーやチェリーを思わせるような赤いフルーツや、コクのある味わいのドライフルーツを連想させる香り。甘い酸味で苦みが少なく、心地よい渋みがアフターに感じられます。
賞味期限:2017年12月
在庫数: 20 数量:
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ショコラタリア エクアドル ラズベリーガナッシュ 100g

販売価格(税込): 1,512
ポルトガルのCHOCOLATARIA EQUADORのチョコレートです

超オススメ!
虜になってしまいそうなガナッシュ入りのチョコレートです。

ダークチョコレートの中に、薄くラズベリーのガナッシュが入っています。甘酸っぱい香りとダークチョコレートの適度な苦味のバランスが素晴らしく、やみつきに!

賞味期限 2017年7月31日
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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ショコラタリア エクアドル クリスピーライス 100g

販売価格(税込): 1,512
ポルトガルのCHOCOLATARIA EQUADORのチョコレートです

超オススメ!
中にぎっしり入っているクリスピーのサクサク感と旨みがたまりません!

ミルクチョコレートのタブレットに大きめのクリスピーライスが詰まっています。
甘いチョコレートですが食感も楽しく、ついつい食べ続けてしまう1枚です。
クリスピーライスといってもぴんとこないかもしれませんが・・・
(小さい頃に食べた、チョコクリスピーのようなものが入っています!)

ベースのミルクチョコレートは37%



賞味期限 2017年7月30日
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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ショコラタリア エクアドル オレンジガナッシュ 100g

販売価格(税込): 1,512
ポルトガルのCHOCOLATARIA EQUADORのチョコレートです

見ているだけでも元気がでそうな鮮やかなオレンジ色!オレンジのフルーツ感とダークチョコの苦みがよく合っています。一口ではとまらなくって気づいたら1枚食べているパターンです!

賞味期限 2017年6月30日
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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カカオハンター ボヤカ69% 28g

販売価格(税込): 680
CACAO HUNTERSのチョコレートは、小方さんのご希望により、割れを防ぐため4枚以上でのご注文でお願いしております。
9種類のどの種類をお選びいただいても構いません(同じ種類4枚もOK!)

ボヤカ69%はボゴダの北、ボヤカ県のカカオを使用した新作!マツキヤ一押しのダークチョコレートです!

クランベリー、ブルーベリー、ミルク、木樽などの香りがあり、ともかくまろやか!渋味はかなり抑え目で柔らかい口当たり、まろやかでエレガントな味わいは一瞬ミルクチョコレート?と思ってしまいます。

賞味期限:2017年8月
在庫数: 13 数量:
  • オススメ

ドモーリ ジャンドゥイオッティ 5個

販売価格(税込): 702
2篤10日入荷予定です!

創業者ジャンルーカさんが最上級のカカオを栽培から製品まで手掛けているDOMORI社(イタリア)のチョコレートです。
このジャンデゥイオッティは、本番ピエモンテ州の最高級のヘーゼルナッツを使用しています。風味豊かで口どけが良くヘーゼルナッツの香りと甘味に癒されます♪
大きさは500円玉ぐらいのサイズです。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。