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チョコレート

  
18件の商品がございます。

【SALE!】ドモーリ クレミーノ クラシック&ピスタチオ 10個袋入 

販売価格(税込): 1,069
創業者ジャンルーカさんが最上級のカカオを栽培から製品まで手掛けているDOMORI社(イタリア)のチョコレートです。
ミルクチョコで、こだわりのヘーゼルナッツのチョコをサンドした「一粒」チョコ!クレミーノ・クラシックとそれをベースにピスタチオを入れたクレミーノ・ピスタチオを5個ずつ入った、10個入れです。
クレミーノは1粒500玉くらいのサイズです。
在庫数: 1 数量:
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年に1度の入荷!☆トローニ バーチ オリジナルパッケージ 6個入れ

販売価格(税込): 961
トローニバーチは年に一度だけの入荷する
"120年の歴史を持つ手作りチョコレートヌガー”です!
毎年5月に注文し、12月末に入荷。予約分だけ作ってくれる限定手作りチョコ菓子です!

メレンゲで作られる白いヌガーと違い、細かく刻んだ高品質なアーモンドとヘーゼルナッツがぎっしり!それをキャラメルでコーティングし、ベルギー産の上質なダークチョコで覆うという画期的なトローネです。
一度食べたら、病み付きになる美味しさ♪
すべて手作りのため、予約分しか作ってくれません。
一つ一つ小包装になっていますのでちょっとしたプレゼントや、お配りなるのにも最適です。
賞味期限 2019年6月10日
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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SALE!! カカオハンター トゥマコ82% 28g×2枚

販売価格(税込): 756
只今セール中! ¥1080→¥756

トゥマコ82%はコロンビア南部ナリーニョ県トゥマコのカカオを使用したダークチョコレートです。エクアドルとの国境沿い近くのトゥマコはローカルカカオが多く栽培される地域。
スパイスの香りを豊かに感じ、また木樽、ナッツ、ヨーグルトなどの香りもあり、82%と言いましても、渋味はそれほど強くありません。とても濃厚で甘酸っぱさを感じる味わいです。

トゥマコ82% 28gが2枚入っています。

賞味期限:2019年4月
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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カカオハンター アルアコ・パネラ75% 28g

販売価格(税込): 756
CACAO HUNTERS チョコレート今シーズンの新作です!

カカオはアルアコ72%と同じですが、コロンビア人に最も愛されているきび糖(パネラ)を使用したチョコレートです。少し黒糖に似た感じの砂糖で、その風味もよく表れています。

賞味期限:2020年1月
在庫数: 2 数量:
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【スナック】カカオハンター ニブ スナック 45g

販売価格(税込): 842
CACAO HUNTERS 新作スナックです
ニブ=カカオニブとはカカオ豆を焙煎後、外皮と胚芽を取り除いて砕かれた状態のもので、
そのニブをチョコレートでコーティングしています
そのため、CACAO HUNTERSの上質なカカオ豆もチョコレートも楽しめるという、贅沢なスナックです!
白ブドウのレーズンやサラミと合わせても美味しいとのこと!!

賞味期限:2019年7月
在庫数: 1 数量:
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【金賞受賞!】カカオハンター アルアコ72% 28g

販売価格(税込): 1,058
2015年国際チョコレートアワード・世界ファイナル マイクロバッチ・ダークチョコレート部門において、金賞を受賞した、カカオハンター小方真弓さんの特別なチョコレートです!

アルアコとはコロンビアの先住民、アルアコ族のこと。
このチョコレートはアルアコ族の方々と共に完成させたもので、小方さんが6年「カタチがなくても信じてきたもの」の証であります。

このカカオは、アルアコ族の山の奥地で収穫され、ラバ(ロバ×ウマ)に乗せ、最長で12時間もかけて下山し、その後CACAO HUNTERSの醗酵センターへ車で運ばれ、チョコレートとなります。

賞味期限:2019年12月
在庫数: 2 数量:
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【格別な香り!】カカオハンター リオ デ オロ73% 28g

販売価格(税込): 1,058
コロンビアとベネズエラの国境沿い、野生のワニやピンクイルカ、数百を超える野鳥が生育すると言われるアラウカ川流域には、上質な香りを生み出すカカオが多く存在します。

その中でも、格別な甘さと香りを有する、2種のカカオを使用しています。厳選した2つのカカオが重なり合って生まれる香りは濡れたような瑞々しさと、乾いたような余韻が絡み合う、奥深い世界を感じます。

瑞々しく上品な香り、そして花、ベリー、ヨーグルト、蜂蜜を思わせる華やかで甘酸っぱい香りを感じます。口の中でとけた後にはチョコレートの芳しさ、大人な香り広がります。


賞味期限:2019年12月
在庫数: 3 数量:
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【カカオの学校】カカオハンター マグダレナ71% 28g

販売価格(税込): 1,058
マグダレナはコロンビア北部にある場所の名前です。

カカオについて探求したい!その思いで2015年12月に設立した自社醗酵センター兼「カカオの学校」がここ、マグダレナにあります。カカオの品種を選別し、香味と醗酵を研究開発して生まれたダークチョコレート!

小方さんが「夜系ダークチョコ」と表現されていただけあり、ホットワインなどにも合いそうな、チョコです。このマグダレナ71%にしか感じられない、プルーン、熟したバナナ、皮つきアーモンド、煮詰めたラム酒を思わせる豊かな香り味わいをお楽しみください。


賞味期限:2019年12月
在庫数: 5 数量:
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【銀賞受賞】カカオハンター アラウカ70% 28g×2

販売価格(税込): 1,080
2015年国際チョコレートアワード・世界ファイナル マイクロバッチ・ダークチョコレート部門 銀賞受賞!!

コロンビアとベネズエラの国境沿い、アラウカ県アラウキータのカカオを使用したダークチョコレートです。口どけが良く、みかんを連想させる甘い酸味とほろ苦さのアクセント。蜂蜜を思わせる甘い香りとともに、カシューナッツのような、まろやかな香りが広がります。

賞味期限:2019年12月
在庫数: 4 数量:
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【金賞受賞】カカオハンター シエラ・ネバダ64% 28g×2枚

販売価格(税込): 1,080
インターナショナル・チョコレート・アワード@アメリカ 金賞受賞!!

コロンビア北部シエラ・ネバダ産カカオを使用したダークチョコレートです。今回のシエラ・ネバダ64%は昨年より更に香りが豊かです!ベリーやチェリーを思わせるような赤いフルーツや、コクのある味わいのドライフルーツを連想させる香り。甘い酸味で苦みが少なく、心地よい渋みがアフターに感じられます。

シエラ・ネバダ64% 28gが2枚入っています

クール便での配送をオススメします。

賞味期限:2019年12月
在庫数: 8 数量:
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カカオハンター カフェ ドゥ エディ61% 28g

販売価格(税込): 756
リニューアルしたカフェ・ドゥ・エディ61%は珈琲入りのCACAO HUNTERSチョコレートです。
小方さんが、いつかCACAO HUNTERSのスタッフが栽培しているコーヒーを使い、チョコレートを作りたいと思っていたことが実現しました。

収量の少ない希少なコーヒー「タビ」種とアルアコのカカオを使い、アルアコ族と共に作ったチョコレートです。

まるでとても美味しい上質なコーヒーをいただいているような、ほんのり甘く、瑞々しい香りが広がります。
挽きたてのコーヒー豆の香りを余すことなく全てチョコレートの中に閉じ込めた1枚です!

賞味期限:2019年12月
在庫数: 8 数量:
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カカオハンター コロンビア100% 28g×2枚

販売価格(税込): 1,080
カカオハンター小方さんが、カカオの栽培~チョコレートになるまで携わり完成された、カカオの可能性を最大限見出したチョコレートです。

カカオの品種の宝庫コロンビア!その中でも華やかな香り、やわらかな苦みのカカオを選び、数種類ブレンドしています。砂糖を加えず、カカオだけで紡ぎあげた芳醇な香りをお楽しみください。

コロンビア100%28g×2枚入っています

賞味期限:2019年12月
在庫数: 5 数量:
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【SALE!!】ドモーリ ジャンドゥイオッティ 10個(袋入)

販売価格(税込): 691
創業者ジャンルーカさんが最上級のカカオを栽培から製品まで手掛けているDOMORI社(イタリア)のチョコレートです。
ジャンドゥイオッティとはピエモンテ州で生まれた、ヘーゼルナッツのペーストをチョコレートにブレンドしたお菓子です。

ドモーリのジャンデゥイオッティは、本番ピエモンテ州の最高級のヘーゼルナッツを使用しています。風味豊かで口どけが良くヘーゼルナッツの香りと甘味に癒されます♪

今年からサイズが変わり、100円玉ぐらいのサイズです。
在庫数: 2 数量:

【SALE!】ドモーリ クレミーノ クラシック 10個(袋詰)

販売価格(税込): 1,069
創業者ジャンルーカさんが最上級のカカオを栽培から製品まで手掛けているDOMORI社(イタリア)のチョコレートです。
このクレミーノはミルクチョコで、こだわりのヘーゼルナッツのチョコをサンドした「一粒」チョコです。500玉くらいのサイズです。
在庫数: 3 数量:
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【SALE!】ドモーリ クレミーノ ピスタチオ 10個袋入

販売価格(税込): 1,069
数年ぶり!クレミーノ・ピスタチオが入荷しました!!
創業者ジャンルーカさんが最上級のカカオを栽培から製品まで手掛けているDOMORI社(イタリア)のチョコレートです。
このクレミーノはミルクチョコで、こだわりのヘーゼルナッツのチョコをサンドした「一粒」チョコです。そのクレミーノにピスタチオクリームと砕いたピスタチオを練り込みました。
大きさは100円玉ぐらいの小さいサイズです。
在庫数: 2 数量: